Mireia Elías Fernández
Mireia Elías Fernández es dietista-nutricionista colegiada, fundadora de Alimentación 3S y colaboradora del blog de Sibaritas Club.
Su trabajo se centra en acercar la nutrición a las personas de una manera sencilla, práctica y basada en la evidencia científica. A través de sus artículos, Mireia ayuda a comprender mejor las propiedades de los alimentos, su composición nutricional y la forma de integrarlos dentro de una alimentación variada y equilibrada.
Formación y experiencia
Mireia Elías es Dietista-Nutricionista Colegiada con el número MAD00190.
Está especializada en diferentes áreas de la nutrición, entre las que se encuentran:
- Nutrición deportiva.
- Salud hormonal de la mujer.
- Nutrición durante el embarazo.
- Alimentación emocional.
- Pérdida de peso.
- Cirugía bariátrica.
- Hábitos de vida saludables.
También cuenta con formación en farmacología básica e intervención nutricional en oncología.
Es experta en Nutrición Deportiva por el Instituto de Ciencias de la Nutrición y la Salud, experta en Embarazo por la Academia Española de Nutrición y Dietética y posee un Máster en Salud Hormonal y Medicina en la Mujer.
Formación académica
Mireia Elías Fernández es graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad CEU San Pablo, formación que cursó entre 2013 y 2017.
Su Trabajo de Fin de Grado llevó por título «What impact does studying abroad have on the lifestyle habits of European students?» y analizó cómo una estancia académica en el extranjero puede influir en los hábitos de vida de los estudiantes europeos. El estudio fue presentado en 2017 durante la conferencia de la Federación Europea de Asociaciones de Dietistas celebrada en Róterdam, Países Bajos.
Tras finalizar la carrera, ha ampliado su formación en ámbitos como la nutrición deportiva, el embarazo, la intervención nutricional en pacientes oncológicos, la farmacología básica y la salud hormonal femenina. Entre sus estudios posteriores destaca el Máster en Nutrición, Medicina y Salud Hormonal en la Mujer, cursado en el Instituto de Ciencias de Nutrición y Salud entre octubre de 2023 y octubre de 2024. Esta especialización está directamente relacionada con su posterior trabajo en nutrición clínica y salud de la mujer.
Fundadora de Alimentación 3S
Mireia es la fundadora de Alimentación 3S, un proyecto que nace con el objetivo de demostrar que una alimentación saludable también puede ser sencilla y sabrosa.
Su metodología aborda la salud desde una perspectiva global, combinando nutrición, psicología y ejercicio físico para ayudar a las personas a mejorar sus hábitos y su calidad de vida.
Además de su experiencia clínica, ha participado como formadora en universidades, centros privados y programas de bienestar para empresas.
Mireia Elías en Sibaritas Club
En Sibaritas Club, Mireia Elías participa como autora de contenidos relacionados con nutrición, alimentación y salud.
Sus artículos tienen como objetivo aportar información clara y rigurosa sobre alimentos como el queso, el jamón, el aceite de oliva y otros productos presentes en nuestra gastronomía.
A través de sus contenidos podrás conocer mejor:
- Las propiedades nutricionales de los alimentos.
- Las diferencias entre distintos tipos de queso y productos cárnicos.
- Cómo conservar y consumir correctamente cada alimento.
- La relación entre alimentación, digestión y bienestar.
- Cómo disfrutar de los productos gourmet dentro de una dieta equilibrada.
El propósito de esta colaboración es ofrecer contenidos útiles, comprensibles y respaldados por profesionales especializados.
Apariciones en medios y divulgación
A lo largo de su trayectoria, Mireia Elías Fernández ha colaborado como especialista en nutrición y ha aparecido en diferentes medios de comunicación, entre ellos El País, RTVE, La Sexta, Antena 3, ABC, COPE, El Español y Hola.
También ha impartido formación en la Universidad Autónoma de Madrid, la Universidad CEU San Pablo y diferentes programas de bienestar dirigidos a empresas y organizaciones.
