Quesos gourmet

Este queso añejo de oveja tiene un sabor como pocos. Lo hemos elaborado con mucha paciencia, afinando cada matiz hasta obtener un toque que es pura tentación, con ese carácter rotundo de los quesos que han esperado lo suyo.

La leche de oveja le da cuerpo, profundidad y una personalidad que llena la boca con elegancia y fuerza. Es firme, sabroso y de esos que dejan recuerdo incluso cuando ya no queda nada. Muy Sibarita.

Nuestro queso añejo en manteca tiene ese aire de receta antigua que entra directo por el deseo. Intenso, untuoso y con una profundidad que solo sale cuando el tiempo y la manteca hacen bien su trabajo.

Cada bocado es firme pero meloso, con un sabor lleno, largo y de esos que invitan a cerrar los ojos un segundo. Empieza como un capricho y termina siendo el protagonista absoluto de la mesa. Un queso con manteca, de alma vieja y actitud irresistible, muy en la casa de Sibaritas Club.

Hay bocados que piden permiso y otros que entran mandando. Este queso de oveja curado juega en esa liga, con una presencia rotunda y ese aroma que ya avisa de que aquí viene algo serio.

Hecho con leche de oveja y afinado con paciencia, tiene una textura firme, sabrosa y llena de matices que se abren poco a poco. De los que cortas para picar y acaban robándose toda la atención. Un clásico con actitud, muy en la línea de Sibaritas Club.