Quesos de oveja

Sin lactosa, pero con todo el carácter. Este queso semicurado llega para los que quieren disfrutar sin negociar el placer.

Elige tu formato según el hambre o la falta de autocontrol: cuña de 250 g, medio queso o pieza entera. Textura amable, sabor redondo y ese punto justo que te hace cortar otra porción sin pensarlo.

Queso curado sin lactosa, con carácter de verdad y sin rodeos. Te brinda un sabor intenso, textura firme y ese punto profundo que pide pan, vino y poca conversación.

Puedes elegirlo en cuña de 250 g, medio queso de 1,35 a 1,45 kg o pieza entera de 2,8 a 2,9 kg. Va de menos a más, según el antojo o el nivel de peligro en casa.

El queso añejo de oveja va de sabor serio y placer sin prisas. Y el nuestro tiene ese carácter rotundo de los quesos que han esperado lo suyo, afinando cada matiz hasta volverse pura tentación.

La leche de oveja le da cuerpo, profundidad y una personalidad que llena la boca con elegancia y fuerza. Es firme, sabroso y de esos que dejan recuerdo incluso cuando ya no queda ni una miga. Muy Sibarita.

El queso curado de ajo negro tiene algo de canalla y mucho de inolvidable. En cuanto lo pruebas, aparece ese contraste entre la fuerza del curado y la suavidad oscura del ajo negro, con un sabor profundo que seduce sin pedir permiso.

Es intenso, cremoso en su justa medida y con un final largo que deja ganas de repetir. De los que pruebas por curiosidad y acabas defendiendo como un tesoro. Un bocado con personalidad propia, perfecto para paladares muy Sibaritas Club.

Hay bocados que piden permiso y otros que entran mandando. Este queso de oveja curado juega en esa liga, con una presencia rotunda y ese aroma que ya avisa de que aquí viene algo serio.

Hecho con leche de oveja y afinado con paciencia, tiene una textura firme, sabrosa y llena de matices que se abren poco a poco. De los que cortas para picar y acaban robándose toda la atención. Un clásico con actitud, muy en la línea de Sibaritas Club.