Salchichón ibérico de bellota

Descripción

Este salchichón ibérico de bellota aporta un sabor y calidad que ya notas antes de probarlo, gracias a cada loncha bien curada y en ese equilibrio entre carne, grasa y especias que no necesita exagerar. Nuestro salchichón de bellota es una pieza para cortar fino y servir con calma, de las que elevan un aperitivo sin convertirlo en escaparate.

Le van especialmente bien acompañamientos con acidez o frescor, como gildas, piparras suaves, tomate aliñado, pan de masa madre o un queso fresco que limpie el bocado sin competir. Para beber, mejor manzanilla, fino, tinto joven poco tánico o una cerveza tostada bien fría. Salchichón bellota con carácter Sibaritas, sabroso, elegante y perfecto para abrir mesa sin hacer ruido de más.